Организация производства биологически активной добавки «Кальций-Сигостин»

В статье рассмотрена практика запуска производства биологически-активной добавки «Кальций-Сигостин» (БАД), разработанной малым инновационным предприятием ООО «Дары Якутии» на основе пищевой рыбокостной муки из северной рыбы сиговых видов с целью актуализации проблемы использования местного сырья для создания полезных для здоровья населения продуктов. В настоящее время, особенно у населения, проживающего на севере России, имеется потребность в современных нелекарственных препаратах на основе минерального, растительного и животного сырья для профилактики социально-значимых заболеваний путем их употребления с пищей для нормализации обмена веществ, улучшения функционирования систем организма человека. Внедрение новых инновационных продуктов на основе уникального якутского сырья способствует постепенному переходу к безотходному технологическому циклу в сельскохозяйственной отрасли Якутии, например, в рыбоперерабатывающей отрасли г. Якутска. В перспективе выпуск новой продукции будет способствовать созданию новых отраслей в экономике Республики Саха (Якутия). Для минимизации затрат для производства БАД был выбран способ контрактного производства в Московской области при производстве сырья в г. Якутске. Практический опыт запуска производства, описанный в статье, может быть использован для ускорения выпуска продукции, разработанной учеными и предпринимателями в Республике Саха (Якутия), что позволит решить вопросы минимизации затрат и ускорения процессов выхода на рынок для реализации населению.

биологически активная добавка, контрактное производство, рыба, Республика Саха (Якутия), затраты

1. Пальшина А. М. Опыт немедикаментозной коррекции нарушения кальциево-фосфорного обмена у пациента с коморбидной патологией - Текст : непосредственный / А. М. Пальшина, С. Л. Сафонова, Э. А. Емельянова, В. Е. Борисов, В. В. Епанов // Якутский медицинский журнал. - № 4. - 2017.

2. Планирование рекламных компаний для БАД // Альманах «Лаборатория рекламы» - 2005. - URL : http://www.advlab.ru/articles/article398.htm. - Текст : электронный.